美食一級戰區台北信義區又有國際高端餐廳開賣，微風集團自紐約引進的「Chefs Club」即日起接受訂位，4月4日正式開幕；以「?」鐵板燒立足市場的彤達餐飲集團，結盟美國DBUB集團，並與得到最多米其林星星的華人名廚梁經倫合作的「Daimon.?廚魔館」，亦在微風南山1樓低調開始試營運，4月將由「廚魔」本人來台舉辦暖身餐會，6月正式開幕。
隨著國際知名餐廳相繼被引進入台，台北都會高端餐飲市場競爭亦愈來愈激烈，為了區隔市場並提高競爭門檻，餐飲集團除「挾米其林星光或名廚自重」，並企圖以不同服務形態，傳遞市場前所未見的「非凡且另類用餐體驗」以廣招徠。Chefs Club與Daimon.?廚魔館的營運模式能否通過市場考驗，備受同業關注。
Chefs Club成立於2012年的紐約，餐價不固定，是隨名廚身價、飛行時間與所用食材不同。開在微風信義47樓的台北第一家Chefs Club將以「高端美食小巨蛋」概念出擊，餐廳約有150個座位並規畫有4間包廂。餐廳每隔約2至3個月就會邀請不同的國際名廚到店快閃客座，並推出期間限定菜單，餐價初步規畫為不含酒汁每人4,000至8,000元，將會是全台客單價最高的西餐廳之一。
台北Chefs Club是透過微風會員發布相關訊息，在3周至一個月前，預告下次客座主廚的消息，並開放讓客人預約訂位。
彤達餐飲集團旗下的「?鐵板燒」，是由蔡辰洋、顧大義與石重磊等三位肖牛企業聞人創立，為搶攻高端餐飲市場，決定與美國DBUB集團合資在微風南山1樓開設Daimon.?廚魔館，是信義區首家開在百貨公司一樓的高檔餐廳。
Daimon.?廚魔館占地96坪，分為三區：Dining Bar區、鐵板區與甜點區，每一區只有十個座位，並另設有兩間包廂。彤達餐飲負責人顧奇明表示，除包廂外，Daimon.?廚魔館每個餐期只接待十位客人，客人用餐是先在吧台區享用5道菜，再到鐵板區用4道菜，最後再到甜點區用2道甜點，試營運期間餐價3,280元，這樣的「換區用餐」模式亦創市場先例，後續市場接受度亦是同業關注焦點。
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