【花蓮咖啡館】花蓮泥巴咖啡廳Café Mud-泥巴咖啡店 @ 花蓮燕達旅行社|花蓮旅遊推薦入口

花蓮旅遊網提供花蓮租車、花蓮旅遊諮詢及花蓮包車旅遊服務。

分享生活的恬靜空間
燠熱的午后，市區人群依舊熙來攘往，泥巴咖啡在花蓮市最熱鬧的三角地帶，獨立出一個宛如避風港的恬靜角落，咖啡廳一樓是吧台及準備區，架上放著王建民的簽名球與運動人物的公仔，老闆巴俗說，以前在台北是從事體育運動，曾作過棒協理事長，退休後，因為喜歡花蓮喜歡咖啡，才與老闆娘巴省開了一家咖啡廳。

進到店內，經過窄窄的樓梯走上二樓，會讓你有發現新大陸的喜悅，不管外面是多麼吵雜，來到這裡時間、步調都跟著緩慢許多，牆上掛著許多老闆巴俗的攝影作品，巴俗說，泥巴咖啡其實是一個窗口，藉由這個窗口，把自己的生活理念傳遞及分享。

「泥巴」，是老一輩義大利人對香濃的咖啡的暱稱。至於巴省與巴俗是什麼意思，巴俗親切地表示，「巴」就是取自於泥巴咖啡的巴，兩人加起來超過百歲，當叔叔與嬸嬸是剛好而已，而俗與省也正是泥巴咖啡的宗旨。泥巴除了賣咖啡，還提供有機飲料、天然果汁及輕食。超人氣的焙果是泥巴的招牌輕食，有紐約ＮＹ焙果及泥巴焙果兩種，是由店長巴俗純手工製作，經過烘烤濃濃的麥香發散，且具有良好的嚼勁及口感。在二樓恬靜的空間裡，悠閒自在的氛圍會讓你忘記身處花蓮市最熱鬧的商圈。

地址：花蓮市中正路561號
營時：12：55～22：00 周二休